Articolo in collaborazione con Io Sano.

La presenza di disfagia, a tutte le età, può compromettere il piacere dei pasti quotidiani, trasformando un momento conviviale in un’esperienza complessa e frustrante. Tuttavia, non è necessario rinunciare al gusto e alla varietà: esistono prodotti specifici, disidratati e di facile preparazione con l’aggiunta di acqua calda o fredda, che permettono di alimentarsi in sicurezza e in modo nutriente anche a casa e senza rinunciare al piacere della tavola.

In questo pubbliredazionale scoprirai un servizio innovativo che ti permetterà di portare il gusto direttamente a casa.

Perché è importante scegliere alimenti dalla consistenza giusta?

Quando si cucina per chi ha difficoltà di deglutizione, la giusta consistenza e trasformazione dei cibi riveste un ruolo cruciale: ogni piatto deve essere facilmente deglutibile ma anche gradevole al palato. Le preparazioni ideali devono essere estremamente omogenee, avere caratteristiche coerenti con le linee guida, essere nutrienti, ma al tempo stesso avere il giusto gusto e profumo, in modo da preservare la memoria alimentare e il piacere della buona tavola.

Ma come unire gusto e sicurezza ogni giorno, anche a casa? RistoSano Home: il gusto della sicurezza direttamente a casa tua.

Per semplificare il lavoro dei caregivers e di chi si prende cura di anziani con difficoltà  deglutitorie, nasce RistoSano Home, la soluzione per preparare in pochi attimi a domicilio pasti adeguati per chi soffre di disfagia. RistoSano Home offre un’ampia selezione di piatti omogeneizzati, equilibrati e pronti all’uso: primi, secondi, contorni e dessert, pensati per garantire una corretta alimentazione, mantenendo il piacere del buon cibo anche in presenza di fragilità alimentari.

Quali piatti offre RistoSano® Home? Ecco alcuni esempi di ricette disponibili con cui possiamo comporre una giornata alimentare:

  • Primi piatti: Pizza Margherita, Pasta e lenticchie, Pasta al Salmone, Pasta al Ragù, Pasta e Fagioli, Pasta alla Carbonara, Pasta al Formaggio.
  • Secondi piatti: Scaloppina di Pollo, Arrosto di Tacchino, Braciola di Maiale, Scaloppina di Vitello, Frittata di Patate, Merluzzo e Patate, Mousse di Salmone.
  • Ricette regionali: Carbonara, Risotto alla milanese, Lasagne alla bolognese, Pasta e ceci, Pasta al pesto, Cotoletta alla milanese, Cotechino con lenticchie.
  • Contorni: purè di Broccolo, Carote, Spinaci, Cavolfiore, Fagiolino, Piselli e Zucca.
  • Mousse di frutta: Mousse Mela, Mousse Pesca, Mousse Frutti Rossi, Mousse 5 Frutti, Mousse Albicocca, Mousse Banana, Mousse Prugna.
  • Dessert: Wafer Cioccolato PRO, Mousse al Caffè PRO, Crema Uovo PRO, Dessert alle Pesche PRO, Crema Zabaione PRO, Mousse di Pistacchio PRO, Tiramisù PRO.

Ogni preparazione è pensata per offrire una dieta bilanciata e gustosa anche a chi ha esigenze alimentari speciali, grazie alla collaborazione tra nutrizionisti e chef esperti.

Una corretta alimentazione deve essere accessibile e piacevole per tutti, anche per chi ha esigenze particolari. Grazie a soluzioni come RistoSano Home, è possibile restituire il piacere del mangiare. A tutti i pazienti con disfagia e alle loro famiglie, mantenendo il gusto dei piatti della tradizione più amati.

Un piano personalizzato per te: DYSPHACARE.

Se vuoi avere un piano alimentare personalizzato scopri il programma DYSPHACARE.

Tramite il programma DYSPHACARE potrai ricevere una consulenza da parte del servizio nutrizionale per individuare così il percorso nutrizionale più adatto a te e alle tue esigenze:

– analisi del tuo fabbisogno nutrizionale

– proposta di menù con apporti nutrizionali adeguati al tuo fabbisogno

– monitoraggio degli esiti del piano alimentare

DYSPHACARE: una soluzione nutrizionale completa, adeguata, sicura ed efficace.

Scopri tutte le ricette RistoSano Home su ristosanohome.com e provale. Oppure richiedi una consulenza Dysphacare compilando il form che trovi a questo LINK.

Per un uso corretto, consultare sempre il medico o il nutrizionista.